Giorno: 21 Febbraio 2020

Mise en Place. L’eleganza a tavola

Con il termine mise en place si intende l’arte e l’eleganza della disposizione a tavola di tutti gli accessori necessari per un ricevimento. La scelta e il posizionamento di piatti, bicchieri e posate dovrà essere studiato secondo le regole del galateo e del bon ton in modo tale da garantire un servizio funzionale e ben…

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